FEUILLE DE LAURIER

Feuilles de Laurier AlBadya – L'aristocrate des herbes aromatiques, préservé dans toute sa noblesse.

Nous récoltons à la main les plus belles feuilles sur des arbres centenaires, au moment précis où leur concentration en huiles essentielles atteint son apogée. Ces feuilles d'un vert profond, légèrement cireuses, dégagent lorsqu'on les froisse un parfum envoûtant où se mêlent des notes de résine chaude, de clou de girofle et une fraîcheur surprenante d'agrumes verts. Contrairement aux feuilles industrielles souvent dévitalisées, notre séchage lent à l'ombre préserve leurs principes actifs, transformant chaque plat en une expérience sensorielle.

Que ce soit pour parfumer votre bouquet garni, sublimer un risotto ou apporter une touche inattendue à vos infusions digestives, ces feuilles incarnent l'excellence AlBadya - la promesse d'herbes qui traversent les siècles sans perdre leur âme.