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Graines de Pavot AlBadya – Les perles bleu nuit qui enchantent les palais gourmets depuis l'Antiquité.
Nous récoltons à la main ces minuscules joyaux à pleine maturité, lorsque leur robe bleu ardoise scintille de tous leurs arômes. Sous leur apparence délicate se cache une explosion sensorielle surprenante : une première note de noisette fraîche, puis une rondeur beurrée, et enfin une touche subtile de miel sauvage qui persiste en bouche. Contrairement aux graines industrielles souvent oxydées, notre conditionnement sous vide opaque préserve leur croquant légendaire et leur teinte profonde. Parsemées sur un bagel croustillant, incorporées dans un gâteau au citron ou simplement saupoudrées sur une salade d'été, elles transforment chaque plat en une œuvre d'art comestible.
Ces graines fragiles, transportées comme des trésors le long des anciennes routes de la soie, incarnent aujourd'hui l'engagement AlBadya : redonner ses lettres de noblesse aux ingrédients oubliés.
Ingrédients : 100 % graines de pavot
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