POIVRE NOIR ENTIER

Poivre Noir Entier AlBadya – L’or noir des épices, une explosion de caractère !

Nous sélectionnons les baies les plus robustes, récoltées à pleine maturité pour intensité maximale, puis séchées au soleil jusqu’à obtenir cette robe ridée si caractéristique. Sous leur apparence modeste se cache une complexité aromatique surprenante : premières notes boisées et terreuses, puis une chaleur puissante qui s’installe progressivement, avec une finale légèrement fruitée. Ces perles noires sont bien plus qu’un simple assaisonnement – moulues au dernier moment, elles libèrent des huiles essentielles qui transforment magiquement viandes, sauces et même desserts. Leur format entier préserve toute leur fraîcheur et vous permet de doser avec précision, du simple frisson épicé à l’explosion de saveurs.

Conditionné dans un moulin pratique ou en sachet opaque, ce poivre est l’allié indispensable des cuisiniers en quête d’authenticité et de profondeur.