SHOARMA KRUIDEN TURKSE STILJ

In de jaren '70 zagen de eerste shoarmazaken hun opkomst in Amsterdam, aangedreven door immigranten uit het Midden-Oosten die hun culinaire erfgoed naar de stad brachten. Shoarma, een gerecht van gekruid en geroosterd vlees, werd snel populair. De unieke Amsterdamse shoarmakruiden, een mix van specerijen zoals komijn, koriander, paprika, en knoflook, gaven een lokale twist aan het gerecht. Deze kruiden zorgden voor een onderscheidende smaak die de harten van Amsterdammers veroverde, waardoor shoarma een geliefde en blijvende keuze werd in de stad.